金沢・クラフト広坂にて行われている「Cook It Raw 創作器展」も残すところ、明日2月26日(日)が最終日となりました。

「成澤シェフとのコラボレーションにより生まれた和紙の器」
和紙の器 Inori by Yoshihiro Narisawa
(photo:Erik Olsson)

私は24日に半日会場で接客させて頂きましたが、「ブログ見ましたよ!」っと声をかけて下さったお客様がいらっしゃいました。とても嬉しかったです!ありがとうございます。

最終日の26日(日)は16:00までですので、これから行かれる方はお間違えの無いようご注意下さい。会場は金沢・クラフト広坂で入場無料となっております(^^♪

金沢・クラフト広坂のオフィシャルウェブサイトはこちら

「Cook It Rawイベント当日に成澤シェフと談話中の画」
和紙の器 Yoshihiro Narisawa admires his dish
(photo:Erik Olsson)

世界の著名なシェフ15名と工芸作家のコラボレーションによって生まれた器の数々。
会場にてどうぞご覧下さい。

「世界各国の一流料理人の方々」
COOK IT RAW Group Picture
(photo:Erik Olsson)

今回のイベントに参加したシェフの詳細が他には出ていないようでしたので、書いておきます!一度は訪れてみてはいかがでしょうか(*^_^*)

シェフ / レストラン / 地域
Claude Boshi / Hibiscus / London,UK
Daniel Patterson / COI / San Francisco,USA
David Chang / Momofuku Ssam Bar / New York,USA
Sean Brock / HUSK / South Carolina,USA
Alexandro Gauthier / Le Grenouillere / Montreuil sur Meer,France
Mark Best / Marque / Sydney,Australia
Albert Adria / Tickets,ex El Bulli / Barcelona,Spain
Chef duo of Takahiko Kondo and Tokuyoshi Yoji / Osteria Francescana / Modena,Italy
Rene Redzepi / Noma / Copenhagen,Denmark
Mauro Colagreco / Mirazur / Menton,France
Ben Shewry / Attica / Melbourne,Australia
Alex Atala / DOM / Sao Paolo,Brazil
Magnus Nilsson / Faviken / Sweden
Yoshihiro Narisawa / Les Creations des Narisawa / Tokyo,Japan


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